Classificação Biológica:

Reino: Fungi

Divisão: Basidiomycota

Classe: Homobasidiomycetes

Ordem: Agaricales

Família: Pleurotaceae

Género: Pleurotus

Espécie: Pleurotus salmoneo-stramineus
(Rumph. ex Fr.) Boedijn.,1959

Nome comum: Pleuroto rosa

Código: PS

 

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Resumo dos parâmetros de produção:

Tratamento do substrato:

Pasteurização, Humidade: 70-73%

Incubação: 

Temperatura: 20-22ºC, Duração: 13-16 dias

Indução: 

Temperatura: 18-24ºC, Humidade relativa: 90-95%

Frutificação:

 Temperatura: 18-28ºC

Humidade relativa: 85-90%

CO2: <1200ppm

Luminosidade: 800-1500 Lux